Школьники готовят минтай и выбирают будущее: как на Камчатке тестируют новую модель профориентации через реальные бизнес-проекты

На Камчатке школьники изучают будущие профессии через реальные проекты по заказу бизнеса. Кулинарные мастер-классы с шеф-поваром Игорем Пинтусовым — лишь один из примеров такой работы. Ученики готовят блюда из минтая во время телевизионных сюжетов и одновременно знакомятся с профессией повара на практике.

Мастер-классы появились благодаря одной из школьных команд, которая осваивала профессию повара. Ребята предложили провести кулинарные занятия, и «Океанрыбфлот», заинтересованный в популяризации своей продукции, поддержал идею — предоставил продукты, договорился с ведущим шеф-поваром Камчатки, помог организовать съемки.
За экспериментом стоит серьезное исследование ВШЭ. С 2023 года на Камчатке тестируют новую модель профориентации, которая должна помочь решить кадровую проблему региона. Дальний Восток особенно остро страдает от нехватки специалистов из-за демографического кризиса и оттока населения. Проект социального воздействия в сфере образования помогает эту проблему решить.

Вместо привычных экскурсий на предприятия школьники проходят три этапа: сначала выполняют мини-исследование, связанное с местными условиями, затем реализуют командный проект по реальному заказу бизнес-партнеров, и наконец — проектируют собственную жизненную траекторию с учетом возможностей камчатского рынка труда и образования.

«Мы рассматриваем профориентацию как часть основного образовательного процесса», — объясняет исполнительный директор проекта Антон Кухарев. 

Параллельно с выбором профессии ребята развивают цифровую, финансовую и правовую грамотность — навыки, без которых сложно добиться успеха в современной карьере.
Эксперимент продлится до 2026 года. Видео с мастер-классом доступно на RuTube и в соцсетях телекомпании «41 регион».